Fırında Püreli Kaşarlı Köfte

[bencede]

Fırında Püreli Kaşarlı Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 250 gram kıyma
• 1 küçük soğan
• 1 kalın dilim bayat ekmek
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber
• Toz nane

Patates püresi için;

• 1 büyük uzunluk patates (Çok olsun isterseniz 2 de olur)
• 1 çay kaşığı tereyağ
• Kıvamını açmak için az süt
• Tuz
• Karabiber

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı su

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Fırında Püreli Kaşarlı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Köfte için; soğanı rendeleyelim, ekmeği ıslatıp rondoda parçalayalım, tuz, karabiber, hayli az kimyon ve başka gereçlerle bir arada bir kapta yoğuralım. Köfte formunu verelim.
2. Patatesi haşlayalım ve ezip başka materyallerini ekleyip kıvamını aldıralım. Püreyi fırın kabımıza taban olarak yayalım.
3. Köftelerimizi epeyce yavaşça yağda kızartıp, pürenin üzerine dizelim.
4. Tavamıza 1 yemek kaşığı sıvı yağımızı alalım, salçamızı kavurup epeyce az su ekleyelim (Çok sulu olmasın, yalnızca kıvam alsın) o sosu da kaşıkla tek tek köftelerin üzerine dökelim, üzerine kaşar peyniri rendeleyelim.
5. 200 derece fırında ortalama 10 15 dk pişirelim afiyet olsun.

Fırında Püreli Kaşarlı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı