Fırında Sebzeli Köfte

[bencede]

Fırında Sebzeli Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 5 adet patates
• 2 tane orta uzunluk patlıcan
• 1 tane kabak
• 5 -6 tane sivri biber

Sosu için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 3 su bardağı su

Köftesi için;

• 400 gr kıyma
• 1 büyük uzunluk soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu

Fırında Sebzeli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tüm zerzevatları küp formunda doğrayıp yıkayıp süzelim ve fırın tepsimize alalım.
2. Biraz tuz ekleyip üstüne yarım çay bardağı sıvı yağ gezdirip fırına atalım.
3. 25 dk fırında pişsin ,biz o ortada köftelerin üretimine geçelim.
4. Soğanı, sarımsağı robottan geçirelim ve kıymamızın üstüne ekleyelim.
5. Yumurta ,tuz, galeta unu ,kekik, pul biberi ekleyip yeterlice yoğuralım ve sebzelerin büyüklüğünde olacak biçimde yuvarlayalım.
6. yavaşça kızaran sebzelere ekleyip 20 dk pişirelim .
7. daha sonra kalan sıvı yağ ve salçayı kavuralım.
8. 3 su bardağı suyu ek edelim .
9. Sosumuzu tepsimizin üzerine gezdirip 25 dk daha pişirelim. Yemeğimiz tamamdır afiyet olsun.

Fırında Sebzeli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı