Fırında Tavuklu Kabak Sandal

[bencede]

Fırında Tavuklu Kabak Sandal Tanımı İçin Malzemeler

İç harcı için;

• 5 adet minik kabak
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 3 adet yeşil biber
• Yarım paprika biber
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Salçalı sos için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

• Kaşar peynir rendesi

Fırında Tavuklu Kabak Sandal Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Benim kullandığım kabaklar küçüktü o yüzden iç harcım arttı 4 adet olağan uzunluk kabak kullanırsanız harç tam gelecektir.
2. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz.
3. Kabakları yıkayıp ortadan ikiye bölüyoruz ve içlerini kaşık sayesinde oyup fırın tepsisine diziyoruz.
4. ondan sonrasında kabaklarımızı yaklaşık 15 dakika fırında pişiriyoruz.
5. Tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz,soğanı ve biberleride yemeklik doğruyoruz.
6. Tavaya biraz sıvı yağ ekleyip evvel tavukları pişiriyoruz sonrasındasında biberi,soğanı ve baharatları ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz.
7. Bir sos tenceresinde tereyağı ve unu kavuruyoruz üzerine süt ve baharatları ekleyip kıvamı yoğunlaşana kadar pişiriyoruz.
8. Piştikten daha sonra hazırladığımız tavuklu karşımla beşamel sosu birleştiriyoruz.
9. Bir kasede salça ve sıcak suyu salça eriyene kadar karıştırıyoruz.
10. Pişen kabakları fırından alıyoruz üzerine hazırladığımız tavuklu harçtan koyuyoruz ve kabakların üzerine salçalı sosu gezdirip 20-25 dakika aralığında fırında pişiriyoruz.
11. Kabakları tekrar fırından alıp üzerine kaşar peyniri rendesi koyup tekrar fırınlıyoruz ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Fırında Tavuklu Kabak Sandal Tanımı Fotoğraflı Yapılışı