Fırınsız Kremalı Pasta Tanımı İçin Materyaller
Tabanı için;
Not EkleTanımı Yazdır
Tabanı için;
- 1.5 paket ( 300 gram ) bisküvi
- 150 gram tereyağı
- 1 çorba kaşığı süt
- 2 paket ( 400 gram ) krema
- 2 adet yumurta ( oda sıcaklığında )
- 1 su bardağından 1 parmak eksik ( 150 gram ) şeker
- 1 su bardağından 3 parmak eksik ( 50 gram ) un
- 1 paket ( 5 gram ) vanilya
- 100 gram tereyağı ( oda sıcaklığında )
Not EkleTanımı Yazdır
- Karıştırma kabında bisküvi, süt ve tereyağını karıştırıyorum.
- Bisküvi karışımından 5 kaşık ayırıyorum.
- Pastanın kreması için karıştırma kabına şeker, un ve yumurtayı şeker eriyene kadar karıştırıyorum.
- Karışıma oda sıcaklığındaki kremamı da ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyorum.
- Pasta kremamı orta ateşteki tencereme alıyorum.
- Kremamın kesilmemesi için karıştırmayı bırakmıyorum.
- Kıvam alan kremanın altını kısıyorum ve kremam toparlana kadar karıştırıyorum.
- Ocaktan aldığım kremamı 2, 3 dakika daha çırpıyorum.
- Üzerini streç sinema ile kapatıyorum.
- Oda sıcaklığında soğumaya bırakıyorum.
- Tereyağı ve vanilyayı mikserin en yüksek suratında yaklaşık 2, 3 dakika çırpıyorum.
- Tereyağı karışımına soğuyan kremayı ekliyorum ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyorum.
- Kremamı pasta tabanının içine eşit biçimde dağıtıyorum.
- Daha evvel ayırdığım bisküvi kırıntılarını pastanın üzerine serpiyorum.
- Vaktim var ise 1 gün yoksa 5, 6 saat dolapta dinlendiriyorum.
- Ve pastamız servise hazır.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.Tarifimizi denemedilk evvel youtube görüntümüzü izleyebilirsiniz ????.