Frambuazlı Cheesecake Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 paket burçak bisküvi
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
- Yarım su bardağı fındık kırıntısı
- 400gr labne
- 1 paket sıvı krema
- 1 su bardağı şeker
- 1 vanilya
- 2 yumurta
- 2 kaşık mısır nişastası
- 300 gr frambuaz
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 kaşık şeker
- Yarım su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle bisküvileri toz haline getirelim.
- Fındık ve erimiş tereyağı ile harmanlayıp yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba kaşık yardımı ile yayalım ve buzdolabında bekletelim.
- Labne ve kremayı çırpalım.
- İçine şeker vanilya ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Yumurtaları teker teker ekleyip karıştıralım.
- Kalıbımızın etrafını folyo ile saralım bu cheesecake etrafının kararmasını maniler.
- Hazırladığımız karışımı bisküvilerin üstüne döküp önce 170 derece ısıtılmış fırında bir saat pişirelim.
- Fırınımıza bir kabın ortasında su koymayı unutmayalım.
- bu biçimdelikle üst kısmında çatlama olmaz.
- Frambuazlı sosun tüm materyallerini ocağa alıp karıştıralım.
- Pişen sosu soğumaya bırakalım.
- Cheesecake pişince fırın kapağını yarım açalım ve 30 dakika kadar fırında bekleyip dolaba koyalım.
- Soğuyan sosumuzu cheesecake üstüne yayalım. Afiyet olsun.