Gıllor

[semaver]

Gıllor Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• Tuz
• Su
• Yoğurt
• Tereyağ

Gıllor Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 1 su bardağı ince bulguru kaynar su ile ıslatıp şişmesini bekliyoruz (Muhtemelen tanımdan çıkıyordur lakin ben bu kademede nane, kekik, pul biber, karabiber ve tuz koyuyorum)
2. Yarım su bardağı unu üzerine yavaş yavaş ekleyerek yediriyoruz.
3. Güzelce yoğurup sıkmaya başlıyoruz.
4. Tencereye su ve tuzu alıp kaynatıyoruz.
5. 1 tane köfteyi kaynayan suya atıyoruz şayet dağılmıyorsa kalan köfteleri de suya atıp haşlıyoruz.
6. Tencereye atılan köfteler piştikçe suyun üstüne çıkacaktır aslına bakarsan.
7. Köfteleri bir kaba alıp üzerine yoğurt yahut isteğe bakılırsa sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
8. Yoğurda biraz su ekleyip açarsak hem dökmemiz hemde servisimiz daha kolay ve hoş olacaktır.
9. Yoğurdu da ekledikten daha sonra son dokunuş olarak üzerine kızdırılmış tereyağını döküyoruz. Miss üzere oluyor hem dağılmıyor hemde fazla fazla yoğurt çekmediği için tadı da değişmiyor.

Gıllor Tanımı Fotoğraflı Yapılışı