Glutensiz Aşure

[Bilgin]

Glutensiz Aşure Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı kinoa
• 1 su bardağı kırık pirinç
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 büyük çorba kasesi kuru incir
• 1 büyük çorba kasesi kuru kayısı
• 1 büyük çorba kasesi kuru dut
• 1 büyük çorba kasesi kuru üzüm
• 1 küçük çorba kasesi kuş üzümü
• 1 büyük çorba kasesi fındık
• 1 küçük çorba kasesi yer fıstığı
• 1 küçük çorba kasesi badem
• 1 adet elma
• 1 tatlı kaşığı karanfil
• 2 çubuk tarçın
• 4 su bardağı şeker
• 4,5 litre su

Glutensiz Aşure Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir gece öncesinden kinoa, nohut ve kuru fasulye başka kaplarda soğuk su ile ıslatılır.
2. Sonraki gün suları süzülür ve düdüklü tencerede yeni su eklenerek nohut 30 dk, kuru fasulye 20 dk pişirilerek hazırlanır.
3. Kuru kayısı, kuru incir küçük küpler halinde doğranır tüm kuru meyveler ve farklı ayrı kaplarda üzerlerine kaynar su dökülerek yumuşaması sağlanır .
4. Elma kabukları soyularak küçük küpler halinde doğranarak küçük bir kapta yumuşayana kadar haşlanır .
5. Karanfil üzerini geçecek kadar su ile küçük bir cezvede haşlanır.
6. Büyük bir tencereye suyu süzülerek uygunca yıkanmış kinoalar alınarak üzerine su eklenerek haşlanır, suyunu çektikçe su ek edilir kinoalar şişmeye başlayınca yıkanmış kırık pirinçler ek edilir ve bir arada pirinçler de yeterlice şişene kadar orta ara su eklenerek haşlanır.
7. Kinoa ve pirinçler yumuşayınca kuru meyvelerin suyu süzülür düzgünce yıkanır ve tencereye ek edilir.
8. Haşlanmış elma da suyuyla bir arada ek edilir bu kademede çubuk tarçınlar ve karanfil suyu da ek edilir.
9. Haşlanmış nohut ve kuru fasulye ek edilir ve en son şekeri ilave edilerek ve gerekirse su eklemesi yapılarak daima karıştırılır.
10. Tüm materyallerin düzgünce özleşmesi sağlanır pişen aşureler kaselere paylaştırılır ve üzeri istenen biçimde süslenir.

Afiyet olsun ????????️.

Glutensiz Aşure Tanımı Fotoğraflı Yapılışı