Glutensiz Ekmek (Kendi Un Karışımla)

[Bilgin]

Glutensiz Ekmek (Kendi Un Karışımla) Tanımı İçin Malzemeler

• 150 gr mısır unu
• 100 gr nohut unu
• 100 gr mercimek unu (kırmızı yahut yeşil farketmez)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 avuç kabak çekirdeği (isteğe bağlı)
• 450 gr ılık su
• 30 gr karnıyarık otu tozu

Glutensiz Ekmek (Kendi Un Karışımla) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda karnıyarık otu tozunu derin bir kabın içerisine alalım ve üzerine yavaş yavaş ılık suyu ek edelim.
2. Çırpıcı ile güzelce karıştıralım. 20 dakika bekletelim.
3. Bu ortada öbür gereçleri tek tek öteki bir kabın içerisine koyalım.
4. 20 dakikanın sonunda jel kıvamına gelmiş karnıyarık otu karışımını ek edip 2-3 dakika güzelce yoğuralım.
5. Yoğrulan hamuru yağlanmış fırın kabımıza aktaralım.
6. Önceden ısıtılmış 180 °c derecede 55 dakika civarı pişirelim. Her fırın birebir olmadığı için orta ara ekmeğimizi denetim etmekte yarar var. İçi yumuşacık dışı çıtır ekmeğimiz hazır. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet şifa olsun.

Glutensiz Ekmek (Kendi Un Karışımla) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı