Glutensiz Simit

[Bilgin]

Glutensiz Simit Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı çiğ karabuğday unu
• 1 yemek kaşığı psilyum karnıyarık otu tozu
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı hurma suyu
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 1 çay kaşığı karbonat (Aktive etmek için 1 çay kaşığı sirke)
• Tuz

Üzeri için

• Susam
• Yarım çay bardağı suya 2 yemek kaşığı pekmez

Glutensiz Simit Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Un, psilyum ve tuz bir kaba alınıp karıştırılır ortası havuz yapılır.
2. Maya karbonat sirke ılık su ve hurma suyu eklenip kaşıkla karıştırılır çabucak toparlanıyor aslına bakarsan.
3. Üzeri kapatılıp 1 saat beklenir. Kabarıp şişen hamuru elimizi yavaşça yağlayarak 6 eşit kesime bölünür uzun şeritler yapıp simit biçimi verilir.
4. Susam ve pekmeze batırıp tepsiye dizilir 160 derecede yaklaşık 30 dakika pişirilir.