Glutensiz Sütsüz Kahvaltılık Kek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Bu tanımda kullanılan unlar yüksek protein ve lif içerdiği için doyurucu oluyor ve uzun mühlet tok tutuyor. Bu yüzden rastgele bir diyet uygulamayan fakat kilo denetimini ve bağırsak sıhhatini önemseyen herkes deneyebilir
Glutensiz Sütsüz Kahvaltılık Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 çay bardağı ılık su
- 4 yemek kaşığı tef unu
- 3 yemek kaşığı karabuğday unu
- 10 adet zeytin
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
- 6-7 kol maydanoz yahut dereotu
- Haşhaş, keten tohumu, susam (ya da sevdiğiniz öteki tohumlardan)
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1,5 çay kaşığı karbonat
- Bir fiske tuz (Yumurtaları çırpmak için)
- 1 yemek kaşığı kadar ezilmiş keçi beyaz peyniri (İsteğe bağlı)
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurtalar bir fiske tuz ile köpürene kadar çırpılır.
- hemen sonrasında yağ ve su eklenip hafifçeçe karıştırılır.
- Elde edilen bu sıvı karışıma elenmiş unlar, karbonat ve limon kabuğu rendesi eklenir, karıştırılır.
- En son ince doğranmış maydanoz (veya dereotu), dövülmüş ceviz ve doğranmış zeytinler eklenerek pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştırılır.
- Kalıplara kağıt yerleştirilerek birer kaşık kek harcından dökülür.
- Ardından peynir, haşhaş, keten tohumu eşit olarak dağıtılır ve kalan karışım kaplara hisse edilir.
- Üzerlerine susam serpilir.
- Fırının köşesine ısıya sağlam bir kap ile su konur (keklerin yumuşak düşmesi için) ve kekler 150 derece turbosuz ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pişirilir.
Glutensiz Sütsüz Kahvaltılık Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı