Gravy Soslu Köfte

[bencede]

Gravy Soslu Köfte Tanımı İçin Gereçler

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Maydanoz

Gravy sosu için

• 1 yemek kaşığı dolu dolu tereyağ
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 su bardağı et suyu (bulyon olarak kullanılabilir)
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 3 yemek kaşığı süt (krema kullanılmak istenirse 2 yemek kaşığı krema)
• Karabiber
• Çok az tuz

Gravy Soslu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köfte için tüm gereçler yoğurulur ve çekmesi için en az 1 saat buz dolabında bekletilir.
2. Bekletilen köfte harcımıza hal verilir ve yağda kızartılmaya hazır hale getirilir.
3. Başka bir yerde tenceremizde tereyağ eritilir ve un kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Üzerine et suyumuz ve farklı bir yerde az su ile açılmış nişastamız eklenir.
5. Göz göz olana kadar karıştırılır. Kıvam alan sosumuza soya sosu, süt ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
6. Kıvam alan sosumuzun altı kapatılır.
7. Kızaran köftelerimiz servis tabağına alınır ve üzerine sosumuz ek edilir. Köftemiz servis için hazırdır. Afiyet olsun ????.

Not: sos durdukça kıvam aldığından dolayı tüketeceğiniz vakit hazırlamanızı öneririm.

Gravy Soslu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı