bencede
New member
Güveç Çanağında Etli Güveç Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 tane patlıcan
- 3 tane kabak (İsteğe gore)
- 4-5 adet biber
- 3 tane patates
- 3 tane soğan
- Sarımsak bir baş damak zevkineze bakılırsa artırıp azaltabilirsiniz
- Et ve kuyruk yağı
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel eti ve kuyruk yağını uygunca kavuruyoruz, suyunu çekene kadar daha sonra soğanları ekliyoruz.
- daha sonrasında patlıcan ve öbür materyalleri doğuruyoruz patlıcanı suda bekletelim acısı gitsin biraz.
- daha sonrasında bütün gereçleri bir kaba alıyoruz 1 kaşık biber salçası, 1 kaşık domates salçası, pulbiber, tuz, karabiber (Damak zevkinize nazaran hangi baharatları seviyorsanız ekleyebilirsiniz) ve tavuk suyunu ekliyoruz.
- daha sonra harmanlıyoruz kavrulmuş olan kuyruk yağı et ve soğanımıza ekliyoruz. Afiyet olsun
.
