Güveçte Dana Kuşbaşı (Videolu)

[bencede]

Güveçte Dana Kuşbaşı Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram dana kuşbaşı
• 1 avuç arpacık soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 6-7 adet çeri domates
• 1 yemek kaşığı biber salça
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Güveçte Dana Kuşbaşı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kuşbaşı etlerimizi düdüklüye alalım 20 dakika pişirelim.
2. Etlerimiz düdüklüde pişerken arpacık soğanlarımızı kabuklarını soyalım hazırlayalım.
3. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alalım.
4. Tereyağ eridiğinde içerisine salçayı ek edip kavuralım.
5. Üzerine arpacık soğanlarını, domatesi katıp birkaç kere çevirelim.
6. Düdüklüde pişirdiğimiz etleri ek edelim, karıştıralım.
7. Eti pişirdiğimiz et suyundan gereçlerin üzerine çıkacak kadar koyalım.
8. Kısık ateşe yirmi dakika hepsinin tadı birbiriyle özdeşleşinceye kadar bırakalım.
9. Mühlet sonunda fırınlamak için güveç kaplarına bölelim.
10. Etlerimizin üzeri yavaşça kızarıncaya kadar fırında tutalım.

Nefis mis üzere güveç kaplarında dana kuşbaşı yemeğimiz ikrama hazır.

Yapacak arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun ???? .


Güveçte Dana Kuşbaşı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı