Güveçte Kaşarlı Köfteli Patlıcan

[Leila]

Güveçte Kaşarlı Köfteli Patlıcan Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet patlıcan

Köftesi için

• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan rendesi
• Bir ölçü maydanoz
• Bir tutam tuz
• Bir tutam kimyon
• Bir tutam karabiber
• Bir tutam toz kırmızı biber
• Bir tutam zerdeçal

Sosu için

• 1 yemek kaşığı salça
• Biraz su
• Bir tutam tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Güveçte Kaşarlı Köfteli Patlıcan Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci olacak patlıcanları yıkayıp alacalı soyalım. daha sonra patlıcanları halka halinde keselim sıvı yağda kızartalım.
2. Bir yandan da köfte materyallerini karıştırın ve misketten yavaşça büyük yuvarlayalım.
3. daha sonra güveç kaplarına patlıcanları yerleştirelim ortasına da köfteleri dizelim.
4. Üzerine sosdan 4 çabucak kaşığı kadar dökelim ve fırına vereyim.
5. Yaklaşık 29 dk karar 180 derecede pişirelim. Fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri rendesi koyalım ve fırına yeniden verelim.
6. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Güveçte Kaşarlı Köfteli Patlıcan Tanımı Fotoğraflı Yapılışı