bencede
New member
Güveçte Sebzeli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için:
Not EkleTarifi Yazdır
Köftesi için:
- 500 gram kıyma
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Karabiber,kimyon ,kekik
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
- 1 su bardağı bezelye
- 3 adet patates
- 3 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber (ben kışlık için hazırladığım menemenden kullandım)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 su bardağı su
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle karıştırma kabımıza kıyma,rende soğan ve öteki köftelik materyallerimizi ekleyip güzelce yoğuralım.
- Misket formunda yuvarlayıp yağ koyduğumuz tavamızda kızartalım.
- Havuçlarımızı doğrayıp bezelye ile birlikte yumuşayana kadar haşlayalım.
- Patateslerimizi soyup yıkadıktan daha sonra küp halinde doğrayıp kızartalım.
- Güveçlerimize kişi sayısına kadar bölüp köfte,patates,havuç-bezelye ve doğradığımız domates biberden birer kaşık koyalım.
- Son olarak salça,su ve tuzu karıştırarak oluşturduğumuz sosu hepsine hisse ederek evvelinde ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda yaklaşık 35-40 dk pişirelim. Yemeğimiz servise hazır
Afiyet olsun
.