semaver
New member
Lezzetli Kabak Mezesi Tanımı İçin Materyaller
- 3 adet kabak
- Yarım kutu konserve mısır
- 1 su bardağı garnitür (olmasa da olur)
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 avuç ceviz
- Bir tutam dereotu
- Tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kabaklar rendelenerek zeytinyağında sotelenir ve soğuması için kenara alınır.
- Bir kasede süzme yoğurt ve mayonez çırpılır.
- İçine sarımsak rendelenerek tuz atılır.
- sonrasındasında yoğurt karışımına garnitür, mısır, kabak, kıyılmış dereotu ve kıyılmış ceviz eklenerek güzelce karıştırılır.
- Bilhassa et ve tavuk yemeklerinin yanına fazlaca yakışan mezemiz hazır.
Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.