Hamburger Köftesi (Derin Dondurucu İçin) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram kıyma (dana döş)
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı galeta unu (Tepeli )
- 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı hardal
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabına kıyma,tuz,yumurta,üzüm pekmezi,karabiber,galeta unu ve hardal alınarak yoğrulur.
- Hazırladığımız köftelik kıymamızı yuvarlak formu vermek için köfte biçimi sağlayacak aparata evvel folye yerleştirelim.
- Üzerine biraz kıymadan koyarak bastıralım ve folyo ile aparattan çıkaralım yada kavanoz kapağının içine folyo yerleştirelim.
- Folyonun üzerine kıymadan biraz koyalım bastıralım ve kapaktan folyo ile köfte formu verdiğimiz kıymamızı çıkaralım bu sayede yuvarlak düzgün köfte prosedürleri elde etmiş oluyoruz.
- Dilerseniz kıymadan bir modül alarak avucunuzun içine koyun ve elinizle yavaşça bastırarak kenarlarını düzelterek de yuvarlak form verebilirsiniz.
- Köfteleri folyoya sararak buzluk poşeti ortasında dondurucu uzun mühlet koruma edebilir dilediğinizde çıkartıp kullanabilirsiniz.
Tanım için Yasemin Atalar’a teşekkürlerimle????.