Hasanpaşa Köftesi

[bencede]

Hasanpaşa Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

Köfte için;

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan ve sarımsak
• 1 su bardağı bayat ekmek içi
• Tuz, karabiber, kimyon, kekik
• 1 adet yumurta
• Yarım paket köfte harcı

Püre için;

• 3 adet patates
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Salçalı sosu için;

• 1 yemek kaşığı biber salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz
• 1 su bardağı su

Hasanpaşa Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Köfte için tüm materyalleri yoğurma kabında yoğuruyoruz.
2. Köfteden kesimler koparıp form verelim.
3. Önceden ısınmış fırında 15 dakika civarı pişiriyoruz.
4. Püre için patatesleri haşlıyoruz.
5. Haşlanan patatesleri ezip püre kıvamına getiriyoruz.
6. Diğer püre gereçlerini ekleyip uygunca karıştırıyoruz.
7. Fırından çıkan köftelerimizin içini püreyle dolduruyoruz.
8. Üzerine kaşar peyniri serpiştirip fırına verin.
9. Sos gereçlerini bir kapta karıştırıyoruz ve köftemizin üzerinden döküyoruz.
10. Köftelerimizi 15 dk daha pişirip servis edebiliriz.

Hasanpaşa Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı