Haşhaşlı Bulgur Pilavı

[Bendeniz]

Haşhaşlı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı pilavlık köy bulguru
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Kuru nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 küçük kase küp doğranmış sert beyaz peynir
• 1 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
• 2 su bardağı sıcak su

Haşhaşlı Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencereye yağları koyalım küçük yemeklik doğranmış soğanı koyalım.
2. 1-2 dk yavaşça kavuralım .
3. daha sonra haşhaş ezmesi ekleyip karıştıralım.
4. Sıcak suyunu verelim ,kaynayınca yıkadığımız bulguru dökelim.
5. Fokurdayınca ocağın altını kısalım .
6. Tuz ,karabiberi serpelim, bir karıştıralım.
7. Suyunu çekene kadar pişirelim.
8. Kuru naneyi, cevizi ekleyip bir karıştıralım .
9. Pilav biraz demlendikten daha sonra servis tabağına alalım .
10. Üzerine küp doğranmış beyaz peyniri ceviz küçük kesim top top yaptığımız haşhaş ezmeleri süsleyelim .

Afiyet olsun

Not :bu pilav burdur yöresine ilişkin bir pilav köy bulguru ile yapılıyor bulamazsanız olağan bulgur ilede olur.

Haşhaşlı Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı