Hatay Kısırı

[semaver]

Hatay Kısırı Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 3 yemek kaşığı karışık salça
• 1 küçük uzunluk kuru soğan
• 1 tane domates
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet nane
• 5 tane taze soğan
• 1 tane acı top biber
• Yarım limon
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı zeytin yağ
• 1 silme tatlı kaşığı uz

Baharatlar;

• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı toz biber

Hatay Kısırı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 1 su bardağı bulguru 1 su bardağı sıcak su ile kabartıyoruz çabucak sonrasında yeşillilerini ince doğrayıp hazırlıyoruz.
2. Kabarttığımız bulguru yoğuruyoruz özlenene kadar. daha sonra salçasını, nar ekşisini, ince doğradığımız kuru soğan ve domatesi ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.
3. Yeşilliklerini, baharatlarını, zeytinyağını, limon suyu ve tuzunuda ekleyip karıştırıyoruz.
4. 3 yaprak marulu servis tabağımıza yerleştirip kısırımızı da üzerine döküyoruz. Yanında turşu ile servis ediyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Hatay Kısırı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı