Hatay Künefesi Tanımı İçin Gereçler
- 250 gram tereyağ
- 250 gram kadayıf
- 100 gram lisan peyniri (Künefe tabağı ya da iki taraflı tava)
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su 1 ya da 2 damla limon
- Tepsiye 1 yemek kaşığı tereyağ sürülüyor.
- Kadayıf ikiye bölünüyor yarısını altına sürüp bastırıyoruz.
- Ortasına peyniri koyup onun üstüne kadayıfı serip bastırıyoruz.
- Ocağa koyup kızartıyoruz o orada şerbetini kaynatıyoruz. 15 ya da 20 dakika şerbet kaynayacak ve kadayıf pişirdikten daha sonra üzerine döküp yiyoruz. Herkese afiyet olsun
????. .
