bencede
New member
Hatay Metodu Kıyma Tavası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kilo kıyma (ben dana kullandım isteğe bağlı)
- 1 baş kuru soğan
- 1 tane yeşil biber
- 1 bağ maydanoz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3-4 tane patates
- 2 tane kuru soğan
- 1 tane kırmızı biber
- 2 tane yeşil biber
- 2 dış sarımsak ( isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 tane soğanı, 1 tane biber ,maydanozu ve sarımsağı küçük doğrayalım.
- Doğradığımız materyalin üstüne biber salçasını,baharatları ,sıvı yağı ve tuzu ekleyip uygunca karıştıralım.
- çabucak sonrasında kıymayı da bu karışıma ekleyip uygunca yoğuralım.
- Tepsinin yarısına bastıralım başka yarısınada patates domates ve biberli dizelim.
- Onların üzerinede 1 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirelim.
- Yarım bardak suyumuzu da üstüne gezdirip 175 derece öncesinden ısıttığımız fırında 35-40 dk pişirelim.