Hatay Yöntemi Kısır Tanımı (Videolu)

[semaver]

Hatay Yordamı Kısır Tanımı İçin Gereçler

• 4 çay bardağı kısırlık bulgur (Kişi başı 1 çay bardağı ekleniyor)
• 1.5 su bardağı sıcak su
• 1 demet nane
• 1 demet maydanoz
• 1 demet taze soğan
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 6 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası

Hatay Yordamı Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir kaba bulguru ve suyu alıp karıştırıyoruz.
2. Yeşillikleri doğrayana kadar dinlendiriyoruz.
3. Yeşillikleri güzelce yıkayıp ince ince doğrayıp bir kaba alıyoruz.
4. Kabaran bulgura salçaları ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
5. Sarı bulgur gözükmeyecek biçimde yoğurduktan daha sonra nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyip yoğuruyoruz.
6. En son basamak olarak yeşillikleri ekleyip karıştıralım. Turşu, domates ve marulla servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Hatay Yolu Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı