Havuçlu Şehriye Pilavı Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 2 orta uzunluk havuç (Rendelenmiş)
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı yahut margarin
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı tavuk suyu (Yoksa yarım tablet tavuk bulyon da olabilir.)
- Tuz
- Tencereye yağları alıp ısıtıyoruz.
- Isınan yağın üzerine rendelenmiş havuçları ekleyerek 4-5 dakika kavuruyoruz.
- sonrasındasında şehriyeleri de döküp, tuzunu ekleyerek 4-5 dakika daha kavuruyoruz.
- Kavrulan şehriyelere sıcak suyu da döküp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Suyunu çeken pilavımızın üzerine kağıt havlu koyarak dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen pilavımız servise hazır. Deneyecek olan herkese afiyet olsun. ????????????.