Hazır Hamburger Köftesi (Buzluğa Atılır) Tanımı İçin Materyaller
- 500 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 küçük soğan1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kıymamızı kaba alalım.
- Üzerine yumurta galeta unu ( bayat ekmek içi de olur ) hardal ,pekmez ,sirke, tuz ,karabiberi ekleyelim.
- Soğanı ve sarımsağı robotta çekelim suyunu sıkıp köfteye ekleyelim yoğuralım.
- Büyük bir kavanoz kapağına strec sineması serelim.
- Köftemizden koyup bastıralım.
- Strecin kalan kesimini kapatarak elimizle sıkıştıralım.
- Ortalarına yağlı kağıt koyarak strece sarın.
- Kalan köftelerimizi de tıpkı biçimde yaparak buzluğa koyun. ????.