Hazır Yufka İle Burgu Tatlı Tam Ölçü

[Leila]

Hazır Yufka İle Burgu Tatlı Tam Ölçü Tanımı İçin Gereçler

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 3,5 su bardağı şeker

Materyaller;

• 125 gram tereyağ
• 125 gram paket yağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket hazır yufka
• 500 gram ceviz

Hazır Yufka İle Burgu Tatlı Tam Ölçü Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel şerbeti yapıyoruz. Şerbetlik materyallerimizi ocakta kaynatıyoruz ve 5-6 damla limon sıkıp kaynamaya bırakıyoruz.
2. Kaynamaya başladıktan 15 dk daha sonra baloncuk baloncuk kaynadığında olmuştur. Soğumaya bırakıyoruz.
3. sonrasındasında yufkamızın üstüne süreceğimiz yapımızı hazırlıyoruz.
4. Tereyağ paket yağı eritiyoruz lakin yakmıyoruz eritme süreci bittikten daha sonra üzerine sıvı yağımızı ekliyoruz.
5. Yufkamızı 2 şer tane alıp üstüne hazırladığımız yağdan fırça sayesinde sürüyoruz burda dikkat etmemiz gereken şey eriyen yağdan altta su kalıyor herzaman üstten yağ alıp yufkaya sürmek yağ sürme sürecinden daha sonra ezdiğimiz cevizi ekliyoruz ve bir bayrak çubuğu ile sarıyoruz sarma süreci bittikten daha sonra büzüp çubuğu çekiyoruz bu türlü tepsiye diziyoruz.
6. Tepsimiz hazır olduktan daha sonra 180* de 35 dk pişiriyoruz.
7. Tatlımız fırından çıktıktan daha sonra 10-15 dk ılımasını bekliyoruz(ne el yakacak nede soğuk olacak)
8. Soğuyan şerbetimizi üstüne döküyoruz be 1-2 saat dinlenmeye bırakıyoruz.Tatlımız hazır. Şimdiden afiyet olsun.