Hem Zeytinyağlı Hem Kıymalı Taze Fasülye

[Leila]

Hem Zeytinyağlı Hem Kıymalı Taze Fasülye Tanımı İçin Gereçler

• 1 kg yeşil fasülye (ayşe bayan tercihim)
• 200-250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,2 adet domates
• Salça
• Sıcak su
• Tuz ve çekilmiş karabiber

Hem Zeytinyağlı Hem Kıymalı Taze Fasülye Tanımı Yapılışı

Merhaba,

1. Öncelikle fasülye yıkanır ve sapları kesilir.
2. daha sonra ortadan dikine kesilir ve o modüllerde ortadan kesilir.
3. Tencereye sıvı yağ alınır, biraz kızdıktan daha sonra ince ince doğranan soğanlar eklenir.
4. Soğanlar yumuşadığında kıyma eklenir ve düzgünce kavrulur daha sonra salça eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
5. Akabinde küp küp doğranan domatesler eklenir ve biraz da bu biçimde kavrulur.
6. Domatesler yumuşadığında fasülyeler tencereye eklenir ve rengi sararana kadar kavrulur.
7. Tuz, karabiber ve üzerini geçmeyecek biçimde su eklenerek orta ateşte kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.

Afiyet olsun.