semaver
New member
Hibeş Antalya Mezesi (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 300 gr tahin
- 2 adet sıkılmış limon suyu
- Yarım su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 diş sarımsak (Dövülmüş ya da rendenin ince tarafınca rendelenmiş )
- 1.5 tatlı kaşığı pul biber
- Evvel tahinimizi bir kaba alıyoruz içine limonumuzu koyup karıştırıyoruz.
- daha sonra yarım bardak suyu krema kıvamına gelene kadar azar azar dökerek karıştırıyoruz.
- daha sonra içerisine toz biber, tuz, kimyon ve sarımsağımızı ek edip düzgünce karıştırıyoruz.
- Servis tabağımıza alıp üzerini pul biber ile süslüyoruz. Görüntüden da izleyebilirsiniz. Afiyet olsun.