Hindistan Cevizli Islak Pasta

[Leila]

Hindistan Cevizli Islak Pasta Tanımı İçin Malzemeler

Kek için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Kreması için;

• 1 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı süt
• 2 su bardağı hindistan cevizi

Ganaj için;

• 150gr bitter çikolata
• 200 ml kutu krema
• Beyaz çikolata

Hindistan Cevizli Islak Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kek için; materyalleri güzelce çırpıyoruz ancak evvela şekeri ve yumurtayı beyaz renk alıncaya kadar çırpıyoruz.
2. sonrasındasında öbür gereçleri ekleyip yağladığımız kalıba döküyoruz ve 170 derecede 25-30 dk pişiriyoruz.
3. Kek ılıdığında 1 çay bardağı süt ile ıslıyoruz, öbür yandan şantiyi yapıp, kek soğuduğunda üzerini şantiyle kapatıyoruz.
4. Ganajınıda kremayı ısıtıyoruz, altını kapatıp çikolatayı ekleyip, eritiyoruz. Ilıdığında yani soğuya yakın bir biçimde pastamızın üzerine döküp, dolaba kaldırıyoruz 4-5 saat dinlendiriyoruz.
5. Servis sırasında ise beyaz çikolata eritip, son dokunuşları yapıp işi bitiriyoruz. İşte bu kadar????????

Not: Kestiğiniz bıçağı her diliminde silin o denli kesin iz bırakır pastanızı bozabilir.

Hindistan Cevizli Islak Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı