Höşmerim (Videolu)

[Leila]

Höşmerim Tanımı İçin Gereçler

• 1 litre çiğ süt
• 1 çay kaşığı peynir mayası
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı irmik

Höşmerim Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Çiğ sütümüzü tencereye alalım ve elimizi yakmayacak dereceye gelene kadar ılıtalım.
2. ondan sonrasında peynir mayasını da ekleyip birkaç kere karıştırıp ağzını kapatıp 1 saat kadar mayalamaya bırakalım.
3. Mühletin sonunda mayalanan peynirimizi bir kaşık sayesinde güzelce karıştıralım.
4. İçine yumurtanın sarısını ekleyip ocağa alalım.
5. Kaynama derecesine gelene kadar karıştıralım.
6. Şekeri ilave edip kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
7. Kaynadıktan daha sonra irmiği de ekleyip kıvam alana kadar karıştıralım.
8. Kıvam aldıktan daha sonra ocağın altını kapatıp 5-10 dakika dinlenmeye bırakalım.
9. Ilıdıktan daha sonra servis edelim. Afiyet olsun????.

Üretim etabında anlamadığınız bir yer olursa youtube kanalımda tanım tüm ayrıntılarıyla var, ordan bakabilirsiniz.


Höşmerim Tanımı Fotoğraflı Yapılışı