Hoş Bir Yaz Yemeği Patatesli Türlü Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 adet patates
- 3 adet patlıcan
- 2 adet köy biberi
- 2 adet kırımızı biber
- 2 adet domates
- 2 adet orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı bul biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Gereğince tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel patlıcanların kabuklarını soyalım yemeklik doğrayıp tuzlu suda 5 dakika bekletelim, ki acısı çıksın.
- Soğan ve biberleri julyen doğrayıp içine sıvı yağ koyduğumuz tencerede biraz çevirelim.
- Sırasıyla kabuklarını soyup elma dilimi halinde doğradığımız domates ve patatesi ekleyelim.
- Başka kalan bütün materyalleri ekliyelim.
- Üzerine biraz su ekleyip kısık ateşte 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun
.