Hoş Sunumu İle Bayan Budu Köfte

[bencede]

Güzel Sunumu İle Bayan Budu Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg orta yağlı dana kıyma
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 8-10 kısım maydanoz
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Panesi için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için ;

• Bol sıvı yağ

Güzel Sunumu İle Bayan Budu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel pirinçi yıkayın tavaya 2 su bardağı su ekleyin ve pirinçle birlikte 10 dakika pişirin ve süzün.
2. Kıymanın yarısını geniş bir tavaya alın yavaşça suyunu çekinceye kadar pişirin.
3. Ardından küp küp doğranmış soğanları ek edin ve yeterlice suyunu çekinceye kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
4. Geniş bir kaseye kıymayı, pişmiş soğanlı klimayı, pirinci ve başka gereçleri ekleyin yeterlice yoğurun .
5. Üzerine streç folyo sarın ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
6. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayın, birinci olarak una akabinde çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa bulayıp bol yağda kızartın.
7. Sunumu güzelleştirmek için kürdanlara taktım ve servis yaptım. Afiyet olsun
   
   .

Not;Ben konuklarım geldiği için 1 kg’dan yaptım siz yarısını yapabilirsiniz.

Güzel Sunumu İle Bayan Budu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı