Humus Mezesi (Hatay)

[semaver]

Humus Mezesi (Hatay) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı epey güzel haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı haşladığımız nohutun suyu
• Yarım limonun yarısı
• 1 çay bardağı tahin
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme)

Humus Mezesi (Hatay) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Haşlamış olduğumuz nohutları ve suyunu mutfak robotuna alalım.
2. Geriye kalan tüm malzemeleride üzerine ekleyip pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek çekelim.
3. Kıvamı koyu bulursanız nohut suyundan yahut limon suyundan ek edebilirsiniz. (kimi ağır kıvam seviyor).
4. Hazırlanan humusu servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ,pul biber kimyon,turşu ve domates ve maydanoz serpiştirerek servis servis edebilirsiniz.

Humus Mezesi (Hatay) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı