Hurmalı Yulaflı Muhallebi (Yağsız, Şekersiz)

[Leila]

Hurmalı Yulaflı Muhallebi (Yağsız, Şekersiz) Tanımı İçin Materyaller

• 65 gram yulaf ezmesi
• 650 ml süt
• 9-10 hurma (180-190 gr, çekirdeksiz)
• 1 vanilya çubuğu (boydan ikiye kesilmiş ve tanecikleri kazınmış) yahut 1-2 damla vanilya özü

Sos için;

• 250 gram böğürtlen yahut frambuaz, çilek üzere küçük kırmızı meyveler
• 3-4 hurma (50-75 gr, çekirdeksiz)

Hurmalı Yulaflı Muhallebi (Yağsız, Şekersiz) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yulafı robotta öğütelim ve bir tencereye alalım.
2. Sütü ve hurmaları ekleyelim ve blenderdan geçirelim.
3. Vanilya çubuğunu ve taneciklerini ekleyelim ve yaklaşık 15 dakika karıştırarak pişirelim.
4. Kıvam alınca altını kısıp vanilya çubuğunu çıkarıp muhallebiyi kaselere bölüştürelim ve oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
5. Muhallebiler oda sıcaklığında soğuyunca, böğürtlenleri ve 50-75 gram hurmayı robottan yahut blenderdan geçirelim.
6. Muhallebilerin üzerine bölüştürelim ve kaşığın zıddıyla eşit biçimde yayalım.
7. Kıvamının oturması için en az 1-2 saat buzdolabında bekletelim. İstediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun .