İçli Köfte Tanımı

[bencede]

İçli Köfte Tanımı İçin Materyaller

• 250 gr kıyma
• 2 büyük soğan
• Maydanoz 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz karabiber
• Pul biber
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Hamuru için

• 1.5 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı çiğ köfte bulgur u
• Tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı un

Kızartmak için

• 1.5 su bardağı sıvı yağ

İçli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel hamurunu ıslatalım.
2. Uygun bir kab alın ve içine irmikği ve bulguru ekleyin.
3. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin üzerini kapatıp yarım saat kadar bekletin.
4. daha sonra salçasını ve unu azar azar ekleyip yoğurun kıvamına gelince hamurun dinlenmeye bırakın ve içini hazırlamaya başlayalım.
5. Evvel kıymayı tencere ye alın 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin karıştırın ve suyunu çekene kadar pişirin
6. daha sonra yemeklik doğranmış soğanları ekleyin.
7. Soğanlar yeterlice ölene kadar pişirin.
8. daha sonra salçayı tuzu ve karabiberi koyup biraz da kavurun.
9. Enson üzerine ceviz içini ve ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın içimizde hazır biraz soğuduktan daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp elinizde açın.
10. İçini koyup kapatın hepsini yaptıktan daha sonra tencereye sıvı yağı koyun uygunca kızınca köfteleri kızartın umarım beğenirsiniz afiyet olsun ????.

İçli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı