İlik Suyu

[Bilgin]

İlik Suyu Tanımı İçin Malzemeler

• İlik (aile kasabı yada olağan kasaptan alınabilir)
• 2 adet orta uzunluk patates
• 2 adet havuç
• 1 büyük uzunluk soğan
• 2 çay kaşığı karabiber
• 3 çay kaşığı tuz
• 50 adet karton bardak

İlik Suyu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İliği yıkayıp büyük tenceremize alalım.
2. Patates, soğan, havuçları 2-3 modüle bölerek tencereye koyalım.
3. Tuz ve karabiberi atalım.
4. Tencereye ağzına kadar su koyup yaklaşık 8-10 saat kısık ateşte pişirelim, daha sonrasında soğumaya bırakalım.
5. Soğuyan ilik suyunu süzgeçten geçirip, görselde olduğu üzere bardaklara koyalım.
6. Bardakları denetimli bir biçimde buzluğa dizip donduktan daha sonra afiyetle kullanabilirsiniz.Afiyet olsun. ).

İlik Suyu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı