İmambayıldı (Patlıcan Kızartılmadan)

[Leila]

İmambayıldı (Patlıcan Kızartılmadan) Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet patlıcan
• 3 orta uzunluk soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı riviera zeytinyağ
• Maydanoz
• Karabiber
• Tuz

İmambayıldı (Patlıcan Kızartılmadan) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanları yıkayıp, yeterli pişmesi için ortasına bıçakla kesikler atıp 180 derece fırına atıp yumuşayana kadar pişiriyoruz. Benim patlıcanlarım 50 dakikada hazır oldu.
2. Patlıcanlar fırındayken soğanı yarım ay halinde doğrayıp sıvı yağda yavaşça canlı kalacak biçimde kavuruyoruz.
3. Kavrulan soğana sarımsak ve salça katıp 5 dk kadar karıştırarak pişiriyoruz.
4. Altını kapatınca ince kıyılmış maydanoz ekliyoruz.
5. Fırından çıkan patlıcanların ortasını açıp soğanlı harçla dolduruyoruz.
6. yine 180 derece fırına atıp 15 dk kadar pişiriyoruz. Sıcak yahut soğuk tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

İmambayıldı (Patlıcan Kızartılmadan) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı