İncir Reçeli Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 kilo incir
- 1.5 kilo şeker
- 1 yemek kaşığı limon
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 çay kaşığı tereyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- İncirleri ezmeden güzelce yıkayalım. Yıkadığımız incirlerin kabuklarını soyup geniş bir tencereye yerleştirelim.
- İncirlerin üzerine şekeri ilave edip sulanması için bir gece bekletelim. Sabah tenceremizi ocağa alıp kaynatmaya başlayalım.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısalım. Yaklaşık 30 dakika kaynatalım.
- Kaynarken oluşan köpükleri alalım ki kesik kesik olmasın.
- İndirmeye yakın limon ????, limon tuzu ve tereyağını ekleyip 10 dakika daha kaynatıp sıcakken kavanozlara doldurup kapaklarını kapatalım.