Islak Coco Star Kurabiye

[Leila]

Islak Coco Star Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1.5 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç dolgusu için;

• 2 yumurta akı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı hindistan cevizi

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı su

Islak Coco Star Kurabiye Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yumurta akı ve toz şekeri mikserle köpürene kadar çırpalım.
2. Hindistan cevizi ekleyip yoğuralım.
3. Kıvamı yavaşça cıvık olursa denetimli bir biçimde hindistan cevizi ekleyelim.
4. Elimizle minik toplar yapıp kenarda bekletelim.
5. Hamur için bütün malzemeyi uygun bir kapta yoğuralım.
6. Unu denetimli ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller alıp yuvarlayıp elimizle düzleştirelim ve içine kenara bıraktığımız hindistan cevizi toplarından bir tane koyup dikkatli bir biçimde kapatalım ve tepsiye dizelim.
8. 175 derecelik ısınmış fırında 14-15 dk denetimli bir biçimde pişirelim. Çok pişmesin.
9. Şerbetini hazırlayıp kaynayınca 1-2 dk daha kaynatıp altını kapatalım. Kenarda ılınsın.
10. Kurabiyelerin birinci sıcağı çıkınca şerbete atıp 10 saniye kadar çekmesini bekleyip yeniden alıp servis tabağına dizelim.
11. bu türlü bütün kurabiyeleri yapıp fıstık yahut çikolata ile süsleyelim.