Beykozlu
New member
İstanbul Sanayi Odası’nın (İSO) bünyesindeki 55 meslek komitesinin gruplandığı 10 başka kesim için global pazarda yüksek katma paha üretmek ve sürdürülebilirlik yetkinliklerini artırmak maksadıyla hazırladığı rehberlerden ikincisi “gıda eserleri sanayi” için oldu.
Rehberde, AB’ye ağır bir biçimde ihracat yapan Türk besin dalının Avrupa Yeşil Mutabakatı’nda belirtilen düzenlemelerin devreye girmesiyle çeşitli riskler ile karşı karşıya kalacağı, Komisyon’un Döngüsel İktisat Hareket Planı’nda deklare ettiğı üzere sera gazı emisyonlarının hesaplanmasını ve raporlanmasını talep ederek “karbon azaltımını doğrulanmış emisyon raporlarından denetim edecek bir düzenleyici çerçeve” geliştireceği açıklandı.
Avrupa Yeşil Mutabakatı davetinde yer alan “Tarladan Sofraya” stratejisinin gelecek 30 yıl içerisinde AB’nin tarım ve besin stratejisinin temelini oluşturduğuna dikkati çekilen rehberde, besin dalının buna şimdiden hazırlanması gerektiği vurgulandı.
Dünya ziraî üretim bedelinin yaklaşık yüzde 5’ini üreterek 7. sırada, besine yönelik ziraî üretimde de 10. sırada yer alan Türkiye için AB tarafınca belirlenen bu stratejinin büyük ehemmiyet taşıdığı kaydedildi.
Rehberde, “Bu stratejinin temel gayelerini ise AB besin sisteminin çevresel ayak izini azaltmak, iklim değişikliği ve biyolojik çeşitlilik kaybı karşısında besin güvenliğini sağlamak ve tarladan sofraya rekabetçi sürdürülebilirliğe ve yeni fırsatlardan yararlanmaya yönelik global bir geçişe öncülük etmek oluşturuyor.” denildi.
“Açlıktan etkilenenlerin sayısı dünya nüfusunun yüzde 10’unu oluşturacak”
İSO’nun deklare ettiğı rehberde, 2019 yılında dünyada 2 milyar insanın inançlı, besleyici ve kâfi besine daima olarak erişemeyeceği kestirimi yapıldı.
Açlıktan etkilenenlerin sayısının 2030 yılına kadar 840 milyonu, yani dünya nüfusunun yüzde 9,8’ini aşmasının öngörüldüğü tabir edildi.
Rehberde bahse ait olarak “Bu kapsamda, paydaşlarla ortak hareket ederek sağlıklı ve besin pahası yüksek eserler geliştirmek, iklim değişikliğine güçlü sürdürülebilir tarım uygulamalarını yaygınlaştırmak, sürdürülebilir ve mahallî ham unsur tedariki ile ziraî uygulamalara odaklanmak, operasyonel harikalık, kalite, besin güvenliği ve lojistik üzere alanlarda çevresel, toplumsal ve etik şartları takip etmek ve geliştirmek büyük ehemmiyet taşıyor.” değerlendirmesi yapıldı.
Yeşil Mutabakatta besinin satın alınabilirliği korunuyor
Rehberde verilen bilgiye bakılırsa; Avrupa Yeşil Mutabakat’ta belirtilen stratejide, besinin satın alınabilirliği korunurken, tedarik zincirinde daha adil ve ekonomik getiriler üretilmesi hedefleniyor. Bu doğrultuda sürdürülebilir besinin hem de en uygun fiyatlı olmasını sağlamak ismine AB tedarik zincirinin rekabet gücünü ve adil ticareti teşvik etmek ile yeni iş fırsatları yaratmak üzere dönüşüm emelleri belirlendi.
Çevresel stratejilerin yanı sıra besin zincirini etkileyen sosyoekonomik faktörler Avrupa Toplumsal Haklar Sütunu’nda yer alan temel prensipler çerçevesinde uygulanacak. Ayrıyeten Avrupa Komitesi, bir izleme çerçevesiyle bir arada sorumlu iş ve pazarlama uygulamaları için bir AB Davranış Kuralları geliştirecek ve kurallar ilgili tüm paydaşlarla bir arada oluşturulacak.
Rehberde, AB’ye ağır bir biçimde ihracat yapan Türk besin dalının Avrupa Yeşil Mutabakatı’nda belirtilen düzenlemelerin devreye girmesiyle çeşitli riskler ile karşı karşıya kalacağı, Komisyon’un Döngüsel İktisat Hareket Planı’nda deklare ettiğı üzere sera gazı emisyonlarının hesaplanmasını ve raporlanmasını talep ederek “karbon azaltımını doğrulanmış emisyon raporlarından denetim edecek bir düzenleyici çerçeve” geliştireceği açıklandı.
Avrupa Yeşil Mutabakatı davetinde yer alan “Tarladan Sofraya” stratejisinin gelecek 30 yıl içerisinde AB’nin tarım ve besin stratejisinin temelini oluşturduğuna dikkati çekilen rehberde, besin dalının buna şimdiden hazırlanması gerektiği vurgulandı.
Dünya ziraî üretim bedelinin yaklaşık yüzde 5’ini üreterek 7. sırada, besine yönelik ziraî üretimde de 10. sırada yer alan Türkiye için AB tarafınca belirlenen bu stratejinin büyük ehemmiyet taşıdığı kaydedildi.
Rehberde, “Bu stratejinin temel gayelerini ise AB besin sisteminin çevresel ayak izini azaltmak, iklim değişikliği ve biyolojik çeşitlilik kaybı karşısında besin güvenliğini sağlamak ve tarladan sofraya rekabetçi sürdürülebilirliğe ve yeni fırsatlardan yararlanmaya yönelik global bir geçişe öncülük etmek oluşturuyor.” denildi.
“Açlıktan etkilenenlerin sayısı dünya nüfusunun yüzde 10’unu oluşturacak”
İSO’nun deklare ettiğı rehberde, 2019 yılında dünyada 2 milyar insanın inançlı, besleyici ve kâfi besine daima olarak erişemeyeceği kestirimi yapıldı.
Açlıktan etkilenenlerin sayısının 2030 yılına kadar 840 milyonu, yani dünya nüfusunun yüzde 9,8’ini aşmasının öngörüldüğü tabir edildi.
Rehberde bahse ait olarak “Bu kapsamda, paydaşlarla ortak hareket ederek sağlıklı ve besin pahası yüksek eserler geliştirmek, iklim değişikliğine güçlü sürdürülebilir tarım uygulamalarını yaygınlaştırmak, sürdürülebilir ve mahallî ham unsur tedariki ile ziraî uygulamalara odaklanmak, operasyonel harikalık, kalite, besin güvenliği ve lojistik üzere alanlarda çevresel, toplumsal ve etik şartları takip etmek ve geliştirmek büyük ehemmiyet taşıyor.” değerlendirmesi yapıldı.
Yeşil Mutabakatta besinin satın alınabilirliği korunuyor
Rehberde verilen bilgiye bakılırsa; Avrupa Yeşil Mutabakat’ta belirtilen stratejide, besinin satın alınabilirliği korunurken, tedarik zincirinde daha adil ve ekonomik getiriler üretilmesi hedefleniyor. Bu doğrultuda sürdürülebilir besinin hem de en uygun fiyatlı olmasını sağlamak ismine AB tedarik zincirinin rekabet gücünü ve adil ticareti teşvik etmek ile yeni iş fırsatları yaratmak üzere dönüşüm emelleri belirlendi.
Çevresel stratejilerin yanı sıra besin zincirini etkileyen sosyoekonomik faktörler Avrupa Toplumsal Haklar Sütunu’nda yer alan temel prensipler çerçevesinde uygulanacak. Ayrıyeten Avrupa Komitesi, bir izleme çerçevesiyle bir arada sorumlu iş ve pazarlama uygulamaları için bir AB Davranış Kuralları geliştirecek ve kurallar ilgili tüm paydaşlarla bir arada oluşturulacak.