Ispanak Kökü Pane Tanımı İçin Gereçler
- 1 kg ıspanağın kök kısımları
- 2 yumurta
- 1 şişe maden suyu
- 1 çay bardağı mısır unu(tepeleme olmasın)
- 1 çay bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- Tuz
- Karabiber
- Ispanakları tuz eklediğimiz kaynayan suya atıp 1 dakika daha sonra alıp soğuk suya atıp süzüyoruz.
- Harç gereçlerinin hepsini karıştırıyoruz.
- Kökleri evvel una daha sonra harca bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
- Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alıp çabucak servis yapıyoruz. (hazırlayıp sofraya oturulacağı vakit kızartırsanız daha hoş olur)