semaver
New member
Ispanak Salatası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram ıspanak
- 3 adet havuç
- Tuz,karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Süzme yoğurt birazda olağan yoğurt karıştırdım.
- 2 diş sarımsak,tuz
- Çam fıstığı ya da ceviz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Pulbiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle havuçları temizleyip rendeleyelim.
- Ispanakları yıkayalım ve süzelim ve keselim.
- Tavamıza 2 yemek kaşığı zeytinyağı alıp havuçları tuz ekleyip 2 ,3 dakika kavuralım yavaşça canlı kalırsa hoş olur.
- Soğuması için bir kaba alalım ve tavayı soğutmadan 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip kestiğimiz ıspanakları yüksek ateşte kavuralım,tuz ve karabiber ekleyelim.
- Ispanaklar hiç su salmadan çabucak kavruldu.
- Ispanak ve havuç soğuduktan daha sonra.
- Gereğince yoğurda tuz, sarımsak rendeleyelim ve salataya karıştıralım.
- Artık üzerine cam fıstığı ya da cevizimizi zeytinyağı ve pul biberle kavurmak kaldı.
- Kavrulmuş yemişi yağı ile salatanın üzerine dökelim servise hazır.
Âfiyet olsun.