Ispanaklı Meze

[semaver]

Ispanaklı Meze Tanımı İçin Gereçler

İç gereci;

• 1 bağ ıspanak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 soğan

Sosu;

• 1 kase yoğurt
• 1 büyük sarımsak
• Tuz

Üzerine;

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Pul biber

Ispanaklı Meze Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir kilo ıspanağın yaklaşık yarısı buzluğumda vardı onu kullandım.
2. birinci vakit içinderda ıspanakları ayıklayıp yıkıyoruz. Suyunu süzüp kenara alalım. daha sonra ince ince doğrayalım.
3. Tencereye yağımızı koyup yemeklik doğradığımız soğanı katıp pembeleşene kadar kavuralım.
4. Akabinde salçayı ekleyip biraz daha kavuralım.
5. Ispanakları ekleyip ıspanaklar yumuşayana dek pişirelim.
6. Yaklaşık 15 dakika altını kısıp aralıklı karıştırarak pişirelim.
7. Ocağın altını kapatalım.
8. Yoğurtlu sosumuzu hazırlayalım.
9. Bir kaseye yoğurt rendelediğimiz sarımsağı ve tuzunu ekleyip karıştırın.
10. Kavrulan ıspanaklarımızı servis tabağına alıp üzerine hazırlamış olduğumuz sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim.
11. Üzerine kızdırmış olduğumuz yağa pul biberi atıp karıştırın.
12. daha sonra ıspanaklı mezemizin üzerine dökelim.

Afiyet olsun ????????

Bu tanım Nuranın mutfağından alınarak hazırlanmıştır ????????

Ispanaklı Meze Tanımı Fotoğraflı Yapılışı