İstiridye Mantar Sotesi ( Videolu)

[Leila]

İstiridye Mantar Sotesi ( Videolu) Tanımı İçin Materyaller

• 350-400 gram kadar istiridye mantarı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı limon suyu

İstiridye Mantar Sotesi ( Videolu) Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle mantarları sotelik doğrayıp zeytinyağı döküp ısıttığımız tavada kısık ateşte soteliyoruz.
2. Üzerine tereyağımızı ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.
3. Sırasıyla tuz, karabiber ve ince kıydığımız sarımsakları ekliyoruz.
4. Sarımsaklar renk değiştirince üzerine kekik ve limon suyunu da ekleyip 2-3 dakika daha soteledikten daha sonra en son ince kıyılan maydanozlarımızı da ekleyip 1-2 cins çevirdikten daha sonra hazırız????

Afiyet olsun????.