İzmir Köfte

[bencede]

İzmir Köfte Tanımı İçin Gereçler

Köfte için;

• 500 gr yarım yağlı kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 tutam maydanoz
• 2 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Üzerine;

• 1 kaç adet küçük uzunluk domates
• 4 adet minik kuru soğan
• 3 adet biber
• 5 adet orta uzunluk patates

Sos için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı su

İzmir Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sarımsak soğan maydanoz doğrayalım, tüm gereçleri harmanlayıp 3-4 dakika yoğuralım ele yapışmayan bir kıvam olacak.
2. Elimizi orta ara ıslatarak ben silindir halinde yaptım köftelerimi siz dilerseniz yuvarlak yapabilirsiniz hepsini tepsiye dizdim.
3. Üzerine elma dilimi patates ve domates soğan en sona biber gelecek biçimde görseldeki üzere tepsimi hazırladım. Üzerine hazırladığım sosu gezdirdim.
4. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirelim deneyenlere. Afiyet olsun????

İzmir Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı