Jalepone Biber Turşusu (Videolu)

[Bilgin]

Jalepone Biber Turşusu (Videolu) Tanımı İçin Gereçler

1 kavanoz için

• 2 kilo jalepone biber
• 2-3 baş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı kaya tuzu
• Yarım cay bardağı sirke
• Yarım cay kaşığı limon tuzu
• 1 tane kesme şeker
• İçme suyu

Jalepone Biber Turşusu (Videolu) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Biberleri doğramadan yıkayalım elimize eldiven giyelim ne hayli ince ne fazlaca kalın doğrayalım. Sarımsakları ayıklayalım yıkayalım.
2. Suyu ketıla alalım kaynasın yarım kiloluk kavanozlara 3 4 tane sarımsak koyalım üzerine biberleri dolduralım 1 2 sarımsak daha koyalım.
3. Hepsini bu türlü biberler bitene kadar yapalım.
4. Her bir kavanoza yarım çay bardağı sirke koyalım. Yarım yemek kaşığı kaya tuzu koyalım. Çay kaşığının ucuyla limon tuzu koyalım.
5. 1 tane kesme şeker koyalım olağan şekerde koyabilirsiniz yarım tatlı kaşığı.
6. En üzerine kaynattığımız suyu dökelim ağzını iki ileri bir geri olacak biçimde kapatalım aykırı çevirelim.
7. Üzerine bir bez yada havlu örtelim soğuyana kadar dursun daha sonra olağan çevirelim karanlık serin yerde saklayalım çıtır çıtır bozulmayan turşu oluyor yapacaklara kolay gelsin ????.