Kabak İle Sarımsaklı Yoğurdun Harika Ahengi (Kabak Yahnisi)

[Leila]

Kabak İle Sarımsaklı Yoğurdun Harika Ahengi (Kabak Yahnisi) Tanımı İçin Materyaller

• 2-3 adet sakız kabağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı pilavlık bulgur
• 1-2 yemek kaşığı salça
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı
• Yaklaşık 3 su bardağına yakın sıcak su ( bir daha de denetimi ekleyin )
• Yarım yemek kaşığı tuz

Servis için

• Sarımsaklı yoğurt

Kabak İle Sarımsaklı Yoğurdun Harika Ahengi (Kabak Yahnisi) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Merhaba sevgili bayanlar

kabağın süper yemek halini denemek ister misiniz?oldukça lezzetli ve besleyici bu tanımıma başlayalım.

1. Öncelikle kabakların dış kısmını güzelce yıkayalım ki soyduktan daha sonra yıkanmaz.
2. çabucak sonrasında uygun bir tencereye tereyağını ve soğanı güzelce kavuralım onlar kavrulurken kabaklarımızı uzunlamasına dörde bölüp küp biçiminde orta kalın doğrayalım.
3. çabucak sonrasında salçayı da soğana ekleyip karıştırın.
4. çabucak sonrasında kabakları da ekleyip karıştırın.
5. Salçayla biraz kavrulduktan daha sonra üzerine denetimli olarak sıcak su ekleyip karıştırın.
6. 2-3 parmak kabakların üzerine çıksın esasen kabak sulu olduğu için kâfi olacaktır. Bu bu bulgurun güzel düzgün pişmesi için. Su az gelirse daha sonradan biraz daha ekleyebilirsiniz.
7. ondan sonrasında suyu ekledikten daha sonra tuzu da ekleyip karıştırın.
8. Bir çay bardağı bulguru da ekleyip hiç karıştırmadan öylece kapağını kapatın.
9. Kısık ateşte yaklaşık 40-45 dk pişirin.
10. Kısık ateşte olmasının niçini bulgurun ansızın suyu çekmemesi ve çiğ kalmaması için.
11. Ve kısık ateşte pişen yemekler daha lezzetli oluyor.
12. Pişen yemeğimizin üzerine hoş bir sarımsaklı yoğurt yapalım servis tabağına alın ve üzerine hoş bir yoğurt gezdirelim. Çocuklarınıza ve kendinize epey besleyici ve lezzetli bir yemek için afiyet olsun ????
    
    .

Kabak İle Sarımsaklı Yoğurdun Süper Ahengi (Kabak Yahnisi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı