Kabak Köftesi (Mücver)

[Leila]

Kabak Köftesi (Mücver) Tanımı İçin Materyaller

• 2 adet kabak
• Yarım demet maydanoz
• 8-9 tane taze soğan
• 2 kaşık un
• 2 adet yumurta
• Karabiber, pulbiber, kimyon, tuz
• Kızartmak için zeytin yağı

Kabak Köftesi (Mücver) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabaklarımızı rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
2. Taze soğanları ve maydanozları ince doğruyoruz.
3. Rendelenmiş kabağa;.
4. Taze soğan, un, yumurta, baharatları ve tuzu ekleyerek karıştırıyoruz.
5. Tavamıza yağı alıp ısıtıyoruz.
6. Bir yemek kaşığı köfte harcından tavaya bırakıyoruz,.
7. Tavamızın aldığı kadar kabağı birbirine değmeyecek biçimde kızartıyoruz.
8. (atla kısmı pişince çevirmeyi unutmuyoruz).
9. Pişen köfteleri yağını çekmesi için kağıt havluya çıkarıyoruz.
10. Sıcak yahut soğuk tüketebileceğimiz köftelerimiz hazır.
11. İsterseniz ununu ve yumurtasını koymadan hazırlayıp dondurucuya koyabilirsiniz. Kışın da istediğiniz vakit çıkarıp hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun ????.

Kabak Köftesi (Mücver) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı