Kabak Mücveri

[bencede]

Kabak Mücveri Tanımı İçin Gereçler

• 1 orta uzunluk kabak
• 3,4 kısım yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz nane kekik kimyon pulbiber karabiber
• 1 ölçü beyaz peynir
• 1 ölçü kaşar peyniri rendesi
• İsteğe bağlı peynir koymasanızda olur ben göz sonucu ikisindende biraz biraz koydum

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Kabak Mücveri Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabağımızın kabuklarını alacalı soyup, rendeliyoruz, yeşil soğan ve maydanozları ince ince doğruyoruz ve öbür bütün materyallerin hepsini karıştırıyoruz.
2. Tavamıza 2 yemek kaşığı yağ koyup düzgünce ısıtıyoruz kızgın olan yağın içine köftelerimizi şekillendirip, tavamıza diziyoruz.
3. Ocağımızın altını uygunca kısıp, kısık ateşte iki tarafınıda kızartıyoruz.
4. Kısık ateşte içide çiğ kalmamış olur. Afiyet olsun.

Kabak Mücveri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı