Kabak Sandal Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet kabak
- 250 gram kıyma
- 2 sivri biber
- 1 kuru soğan
- 2 domates
- 1 kaşık domates salçası
- Maydanoz
- Sıvı yağ
- Tuz, karabiber
- Rendelenmiş kasar peynir
- Kabaklarımızı ortadan ikiye bölüyoruz.
- Fotoğrafta olduğu üzere içlerini karo formunda çizerek kaşıkla oyup fırın kabına alıyoruz.
- İçlerini tavaya alıp yağda pişiriyoruz.
- Birinci kıymayı ekleyip pişirdikten daha sonra sırasıyla aralıklı birinci doğranmış soğan ve biber ondan sonrasında doğranmış domatesleri ekleyip devam pişiriyoruz.
- En son salçayı ekleyip tuz karabiberle tatlandırıyoruz.
- İsteğe bakılırsa maydanozda ekleyebilirsiniz.
- Oyulmuş kabaklarımızın içine yerleştirip üstüne kaşar peyniri ekleyip 175 derecede 30 dakika pişiriyoruz.